JUWELIER DES OSTENS.

EIN SOZIO-KULTURELLES PROJEKT

VON LUTZ BORNHÖFT

UND FILOMENO FUSCO.

 

Am 1. August ging es los, wir wandelten für 5 Wochen das Juwelier Restaurant in den ‚Juwelier des Ostens‘ um. Gemeinsam mit Freunden aus Syrien, Libanon, Afghanistan, Iran und Eritrea servieren wir Rundreisen durch alle beteiligten Länder.

 

BETEILIGTE KÖCHE.

Ayman Alkhaled, Hamid, Abdul Karim, Salima, Arman Marzak und Meriana Elarnous in einer Dreifachfunktion als Köchin, Dolmetscherin und Projektassistentin.

 

 

WEITERE UNTERSTÜTZUNG.

An dem Projekt beteiligten sind noch der Berliner Koch Güney Ergin und der Hamburger Jungkoch Aron Farkas, fotografisch begleitete von Brigitta Jahn, Textbeiträge der Portraits und Speisenkarte kamen von Michael Hornig, Grafik von Tanja Van de Loo und die gute Seele Raoul Scheimeister u.v.m.

 

 

Vielen Dank für Euren Besuch und die damit verbundene Unterstützung des Projekts, Lutz und Filomeno.

 

IMPRESSIONEN UND INFORMATIONEN

ERHALTET IHR HIER.

 

facebook.com/Juwelier-des-Ostens

 

 

DAS PROJEKT WIRD GEFÖRDERT

VON DEM FOND FREIRÄUME.